= 安心優質的食用油
泰山企業自1950年由詹玉柱四兄弟在員林設立益裕製油廠開始，在地深耕超過六十載。從原先用牛車載運著黃豆原料，到鐵路直接載運入廠，泰山油脂的發展軌跡，就是一部台灣油脂產業的活歷史。
1974年田中油脂廠竣工，成為泰山油脂事業的大本營，泰山大豆沙拉油也取得經濟部標檢局正字標記標章；其後油品生產線連續獲得食品GMP優級工廠認證，通過經濟部標檢局ISO-9001/CNS12681品質管理系統、及ISO-22000/CNS22000食品安全管理系統等驗證，所有產線均採用HACCP制度進行生產管制等，泰山也成為股票上市的績優企業。
2014年10月1日，泰山企業（田中食品廠及油脂廠）以高分通過SQF食品安全品質標準最高等級(LEVEL3)認證，成為台灣第一家取得SQF認證標章之食品廠，以與國際接軌的高標準及高品質，提供消費者在地生產、最優質安心的食用油產品。
台灣無法產製的橄欖油，泰山則與與西班牙近兩百年歷史的橄欖莊園Vidoria進行產銷合作，取得西班牙產地契作的最新鮮橄欖，在24小時內壓榨，低溫儲存保鮮，經由西班牙皇家品油師品質認證，原裝原瓶直送台灣，並以親民實惠的價位，供應給重視健康與風味的消費者料理及品嘗。
泰山的承諾
以真心為本，專注做好油
泰山油品63年以來謹守詹仁道總裁的要求「我們的產品，一定要用真心來製造。」，自1993年第一家榮獲食品業「國家品質獎」認證後，迄今獲獎無數，包括2009年榮獲「台灣食品技術學會新產品褒獎」，2013年榮獲《康健雜誌》「健康品牌獎」，2010~2013年連續4年榮獲《讀者文摘》「信譽品牌金獎」，泰山油品健康、美味、安全、高品質，值得消費者信賴。
為提升及展現公司在食品產業之能力與品質、促進產業升級，且因應食品安全管制系統設置之食品技師於101年上路，100年度開始鼓勵內部員工報考，提供相關訓練資源及獎勵制度，指派符合資格人員外訓授課，訓後於內部轉訓分享，公司全額補助訓練費用、報考費及內部講師費及訓練津貼，錄取者則發給每人獎勵金及職位晉升或加薪，並於內部公告奬勵以茲鼓勵。目前為止，泰山公司有6位取得食品技師證照，從研發、生產與品保單位建立共同標準，且分配為每一條生產線做品質嚴格把關，提升重要管制點合格率及重大食品安全問題管控。
為保障消費者權益，泰山已於玉山銀行成立新台幣貳仟萬元之信託專戶，並委請曾立瑋會計師擔任信託監察人，同時於旺旺友聯產物保險股份有限公司投保新台幣貳仟萬元之產品責任險，敬請消費者安心使用本公司產品。
泰山沙拉油不含基改成分
台灣每年進口大量黃豆，其中九成屬於基因改造黃豆。基改黃豆是科學家以人為的方法，改變黃豆蛋白質上的部份基因序列，使其性狀與品質轉變（例如可忍受除草劑），藉以提高產能、產量及耕作效率。
沙拉油雖然以黃豆為原料，但在榨油與精煉的製造過程中，黃豆的蛋白質已被去除，所以經高層次加工製品的大豆油，已不含任何基改的成分。
因此，泰山沙拉油是不含有任何基改成分的油品，消費者大可放心購買使用。