材料：2人份
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做法：
- 整片雞胸肉或雞腿排，兩面拍上以少許鹽及黑胡椒調味備用。
- 將鍋子燒熱到冒煙程度，淋入少許橄欖油，立即將雞肉排下鍋，以中小火慢煎至兩面呈金黃色，移出後放涼，切成厚片備用。
- 將法式無籽芥末醬、第一道冷壓橄欖油、檸檬汁、蒜末全部調和成醬，以少許海鹽調整鹹度。
- 長棍麵包剖半，烤熱後，抹上醬汁，再疊上牛蕃茄片、小黃瓜片、起司片、雞肉片、墨西哥辣椒片即可。
三明治只能抹甜膩的美乃滋嗎？試試成人風味的法式沙拉醬吧！以充滿果香芬芳的第一道冷壓橄欖油做基底油，不但醬汁欖果濃郁、清新悅口，還能補充Omega-9脂肪酸及橄欖多酚，協助我們維持健康美麗！
